En s’inspirant de ses nombreux savoir-faire expérimentés dans ses Restaurants-Boutiques à Paris et sa franchise à Dubaï, Un Dimanche à Paris lance en franchise en 2025 un nouveau modèle de Café-Boutique premium, dans un décor d’appartement parisien contemporain, autour du snacking, pain, pâtisserie, viennoiserie, chocolat, confiserie, thé et café.